Пробиотические бактерии (от греческого pro-bios, «поддерживающие жизнь») представляют собой особую группу живых культур, которые могут принести пользу всему человеческому организму.
Все больше и больше компаний пищевой промышленности решают переориентировать свое производство на продукты с пробиотическими свойствами, которые могут оказать реальную поддержку здоровью и благополучию людей, повысить ценность продукции для потребителей.
Sacco System производит широкий спектр пробиотических культур для пищевой промышленности с разнообразным применением в молочной промышленности (йогурты, кисломолочные продукты, сыры, мороженое и т. д.), а также в пищевом секторе в целом (темный шоколад, ферментированные напитки и продукты растительного происхождения и т.д.).
Качество живых пробиотических культур Sacco System подтверждено исследованиями, которые демонстрируют их эффективность для разных сфер применений.
Пробиотические бактерии могут быть включены в состав заквасочных и дополнительных культур. 

CSL имеет два сертифицированных по Pharma GMP предприятия, на которых производит пробиотики, постбиотики (метабиотики), бактерии нового поколения (штаммы облигатных аэробов и анаэробов) и микробные биопрепараты (BPs) для биологически активных добавок к пище и фармацевтических продуктов.
Портфель CultureScience
Портфель CultureScience включает клинически изученные штаммы, предназначенные для широкого круга важных областей здравоохранения, в том числе:
- пробиотики для здоровья кишечника (синдром раздраженного кишечника, здоровье кишечника и диарея)
- пробиотики для здоровья полости рта (кариес, неприятный запах изо рта и язвы)
- пробиотики для здоровья кожи (акне и атопический дерматит)
- пробиотики для женского здоровья (беременность)
- пробиотики для иммунной системы (инфекции верхних дыхательных путей)
- пробиотики от аллергии
- пробиотики для спорта (мышечный стресс и улучшение работоспособности)
- пробиотики для детей и младенцев (дыхательные пути, диарея и детские колики)
- пробиотики для обмена веществ и метаболического синдрома
- пробиотики для психического здоровья и умственной работоспособности
- пробиотики для пожилых людей (саркопения и воспаление)
Наши продукты CultureScience предлагаются в виде отдельных штаммов или их смесей, которые доказали свою пользу для здоровья в ходе клинических испытаний на людях, соответствующих золотому стандарту.
Портфель CultureSelect
Портфель CultureSelect предлагает большой выбор хорошо изученных штаммов с доказанной безопасностью, произведенных в соответствии с высочайшими стандартами качества для удовлетворения любых ваших потребностей. CultureSelect это гибкое решение для создания ваших уникальных составов пробиотиков, при этом каждый продукт доступен в виде одного штамма или индивидуальной смеси. У нас есть много готовых решений, готовых к быстрому запуску. 

Сервис Made for you создан специально для владельцев штаммов. Если у вас нет своего штамма, мы подберем его для вас из нашей коллекции.
Мы понимаем, что вы можете искать индивидуальное решение в области микробиома. Мы в Sacco System стремимся быть вашим универсальным партнером, мы заботимся о производстве и науке, а вы можете сосредоточиться на своем бизнесе.
Мы можем поддержать вас нашими услугами и решениями по разработке технологического процесса, масштабированию и производству пробиотиков, постбиотиков и микробных биопрепаратов для нутрицевтических, биотехнологических и фармацевтических компаний. Этот процесс включает в себя:
• Подбор и оптимизация среды культивирования
• Разработка аналитических методов и валидация
• Подготовка коллекции клеток и валидация (RCB, MCB and WCB)
• Разработка технологического процесса и масштабирование
• Лиофилизация
• Производство по GMP от пилотного до промышленного уровня
• Исследование стабильности
• Широкий спектр исследований in vitro и in vivo